Plus de secrets pour la salade de chou du PFK!

Que ce soit pour un pique-nique ou pour un barbecue, la version maison de la salade de chou du PFK sera plus que parfaite! 

Rendement : 20 personnes 

Ingrédients

2 têtes de chou vert, hachées fin (environ 20 tasses)

1 tasse de carottes, hachées

2 tasses de sucre

1 cuillère à thé de sel

1/2 cuillère à thé de poivre

2 tasses de babeurre

1 tasse de lait 

2 tasses de vraie mayonnaise 

1/4 tasse de vinaigre blanc

2 cuillères à soupe de jus de citron frais

Préparation

Dans un grand bol, mélanger le chou et les carottes.

Dans un second bol, mélanger le sucre, le sel, le poivre, le babeurre, le lait, la mayonnaise, le vinaigre et le jus de citron.

Verser le mélange sur le chou. Mélanger bien. 

Couvrir et transférer au réfrigérateur pendant au moins deux heures avant de servir.

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