Plus d'énergie pour cuisiner? Ajoutez du poulet dans ce plat et le tour est joué!

Un mélange d'herbes incroyable et une sauce exceptionnelle se trouvent dans ce plat...
Ce poulet au miel et au balsamique est extraordinaire!

INGRÉDIENTS

• 4 à 6 poitrines de poulet désossées et sans peau
• 1 lb de tomates cerises, coupées en deux dans le sens de la longueur
• 1/2 livre de haricots verts frais, équeutés et lavés
• 2 pommes de terre, coupées en morceaux de 2 pouces
• 3 cuillères à soupe de miel
• 5 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
• 2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon
• 4 gousses d'ail, hachées finement
• 2 cuillères à café de romarin séché
• 1 cuillère à café de thym séché
• 1 cuillère à café de sel
• 1/2 cuillère à café de poivre
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

PRÉPARATION

• Préchauffer le four à 425°F. Graisser légèrement un plat de cuisson.
• Placer les tomates cerises dans le fond du plat. Placer les poitrines de poulet par-dessus. Assaisonner avec du sel et du poivre.
• Disposer les haricots verts et les pommes de terre autour.
• Dans un petit bol, mélanger le miel, le vinaigre balsamique, la moutarde de Dijon, l'ail haché, le romarin, le thym et l'huile d'olive. Bien remuer.
• Verser ce mélange sur le poulet.
• Cuire au four de 45 minutes à une heure, ou jusqu'à ce que le poulet et les pommes de terre soient cuits.

Ne vous cassez pas la tête, déposez le plate directement sur la table, tout le monde se servira! ;-)

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