Pizza au poulet Buffalo et miel...Un vrai délice

Vous n'êtes pas un grand amateur de pizza ? C'est que vous n'avez jamais mangé cette Pizza au poulet Buffalo et miel. Un vrai délice.

Ingrédients

Pour le poulet :

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

4 cuillères à soupe de beurre, divisé

2 poitrines de poulet désossées, sans peau

1 tasse de sauce Buffalo

1/2 tasse de miel

3 cuillères à soupe de cassonade

Sel et poivre

Pour la Pizza :

1 pâte à pizza

Farine, pour rouler la pâte

La sauce Buffalo et miel

Le poulet déchiqueté Buffalo

2½ tasses de fromage mozzarella râpé

Échalotes fraîches, hachées

Coriandre fraîche ou persil, haché

Pour le poulet :

Dans un poêlon, chauffer l'huile et 1 c. à soupe de beurre

Assaisonner le poulet avec le sel et le poivre et cuire 5 minutes par côté. Retirer du feu et hacher le poulet.

Dans une casserole, mélanger le beurre restant, la sauce Buffalo, le miel et le sucre, laisser mijoter environ 5 minutes. Mélanger le poulet déchiqueté avec la moitié de la sauce. Réserver la sauce restante pour la pizza.

Pour la Pizza :

Préchauffer le four à 475 degrés F

Placer votre pâte sur votre plaque à pizza.

Étendre la sauce miel-Buffalo restante sur la pâte et répartir ensuite le poulet par-dessus. Garnir avec le fromage.

Cuire au four pendant 15 minutes

Garnir d'oignons verts frais.