​​Pizza au poulet, ananas et bacon

Mmm, une recette que j'aime beaucoup, le mélange d'ananas et de sauce barbecue est parfait.

Ingrédients

1 pâte à pizza

12 onces de poitrines de poulet sans peau

2 cuillères à soupe d'huile d'olive, divisée

3/4 tasse de sauce barbecue

4 tranches de bacon, cuit et haché

2 tasses de fromage mozzarella, râpé

1 tasse d'ananas frais haché

1/3 d'un oignon rouge en tranches

1/4 tasse de coriandre

1 gousse d'ail

poivre

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Préparation

Préchauffer le four à 450 degrés f

Badigeonner le poulet avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive et assaisonner de sel et de poivre.

Placer au four jusqu'à ce que cuit, à environ mi-cuisson badigeonner et le poulet de sauce barbecue et retourner-le pour une cuisson plus uniforme.

Étendre la pâte à pizza sur la plaque à pizza.

Dans un bol, fouetter le reste de l'huile d'olive et l'ail.

Badigeonner la pâte avec le mélange et laisser reposer 10 minutes.

Défaire le poulet en morceaux

Badigeonner la pâte de sauce barbecue.

Ajouter 1/3 de fromage mozzarella, le poulet, l'ananas, le bacon et l'oignon rouge.

Garnir du fromage restant.

Cuire au four à 400 degrés f pendant 12 minutes.