Pilons de poulet miel et ail grillés au four

30 minutes, c'est ce qu'il vous faudra pour préparer ces pilons de poulet au miel et à l'ail. 

Servez-les avec vos accompagnements préférés!

Ingrédients

• 2,5 lb (1,1 kg) de pilons de poulet
• Sel et poivre
• 1/4 cuillère à thé (1,25 ml) de flocons de piment rouge broyés

Sauce

• 1 cuillère à thé (5 ml) d'huile d'olive
• 1/2 tasse (125 ml) de miel
• 2 cuillères à table (30 ml) de sauce soya
• 1/4 tasse (65 ml) de bouillon de poulet
• 1 petit oignon, coupé en dés
• 5 gousses d'ail émincées
• 1 cuillère à thé (5 ml) fécule de maïs

Préparation

Préchauffer le four à 425 °F (220 °C). 

Tapisser une plaque à pâtisserie avec une feuille d'aluminium. Ajouter une grille sur le dessus si possible.

Dans une petite casserole à feu moyen, ajouter l'huile. 

Lorsque l'huile est chaude, incorporer l'ail et les oignons. Cuire quelques minutes en remuant constamment.

Ajouter le miel et la sauce soya. 

Capture d'écran Facebook / Julie's Eats And Treats

Mélanger le bouillon et la fécule de maïs, puis verser dans la casserole et porter à ébullition. Cuire jusqu'à épaississement de la sauce, environ 5 minutes. Retirer du feu.

Assécher le poulet. Assaisonner avec du sel, du poivre et des flocons de piment rouge écrasés

Mettre au four et cuire 10 minutes. Retourner le poulet et cuire encore 10 minutes. 

Enrober le poulet avec un peu de sauce et cuire pendant encore 5 minutes. Retourner une fois de plus et enduire l'autre côté du poulet avec la sauce. 

Capture d'écran Facebook / Julie's Eats And Treats

Cuire 5 à 10 minutes ou jusqu'à ce que le poulet atteigne une température interne de 160 °F (70 °C).

Servir le poulet avec du riz et des légumes cuits à la vapeur si désiré. Verser la sauce restante sur les pilons de poulet.