Petits gâteaux à la vanille...
Ingrédients
1 2/3 tasses (240 g) de farine
1 tasse (200 g) de sucre
1/4 c. à thé de bicarbonate de soude
1 cuillère à thé de poudre à pâte
3/4 tasse de beurre salé (170g)
3 blancs d'œufs
3 cuillères à thé d'extrait de vanille
1/2 tasse (120 ml) de crème sure
1/2 tasse (120 ml) de lait
Glaçage
1/2 tasse (115 g) de beurre salé
1/2 tasse (95g) de shortening
4 tasses (480g) de sucre en poudre
2-3 c. à thé (30-45ml) d'eau
1 cuillère à thé d'extrait de vanille
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Préparation
Cupcakes
Préchauffer le four à 350 degrés f et graisser un moule à muffins
Dans un bol, ajouter la farine, le sucre, le bicarbonate de soude et la poudre à pâte.
Ajouter le beurre, les blancs d'œufs, la vanille, la crème sure et le lait.
Verser dans le moule à muffins
Faire cuire 20 minutes.
Glaçage
Mélanger le beurre et le shortening
Ajouter 2 tasses de sucre en poudre.
Incorporer l'extrait de vanille et 2 cuillères à soupe d'eau.
Ajouter le reste du sucre en poudre.
Glacer les cupcakes avec le glaçage.