Petits gâteaux à la vanille...

Petits gâteaux à la vanille...

Ingrédients

1 2/3 tasses (240 g) de farine

1 tasse (200 g) de sucre

1/4 c. à thé de bicarbonate de soude

1 cuillère à thé de poudre à pâte

3/4 tasse de beurre salé (170g)

3 blancs d'œufs

3 cuillères à thé d'extrait de vanille

1/2 tasse (120 ml) de crème sure

1/2 tasse (120 ml) de lait

Glaçage

1/2 tasse (115 g) de beurre salé

1/2 tasse (95g) de shortening

4 tasses (480g) de sucre en poudre

2-3 c. à thé (30-45ml) d'eau

1 cuillère à thé d'extrait de vanille

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Préparation

Cupcakes

Préchauffer le four à 350 degrés f et graisser un moule à muffins

Dans un bol, ajouter la farine, le sucre, le bicarbonate de soude et la poudre à pâte.

Ajouter le beurre, les blancs d'œufs, la vanille, la crème sure et le lait.

Verser dans le moule à muffins

Faire cuire 20 minutes.

Glaçage

Mélanger le beurre et le shortening

Ajouter 2 tasses de sucre en poudre.

Incorporer l'extrait de vanille et 2 cuillères à soupe d'eau.

Ajouter le reste du sucre en poudre.

Glacer les cupcakes avec le glaçage.

​Petits gâteaux à la vanille...