Petit plaisir d'après-midi, des biscuits tout sauf ennuyants! On les adore!

Ces biscuits à base de flocons de maïs et de noix de coco sont tout simplement savoureux.

Ingrédients
2 blancs d'œufs
1 tasse de sucre à glacer
2 tasses de flocons de maïs
1 tasse de pépites de chocolat
1 tasse de noix de coco râpée
1/4 cuillère à thé d'extrait d'amande
une pincée de sel

Préparation
Préchauffer le four à 325 degrés f et tapisser une plaque à pâtisserie de papier parchemin.
Dans un bol, fouetter les blancs d'oeufs et le sel pour obtenir des pics raides.
Ajouter l'extrait d'amande et de sucre à glacer, un peu à la fois.
Incorporer les ingrédients restants. 
À l'aide d'une cuillère, déposer vos biscuits sur la plaque préparée.
Cuire environ 20 minutes. 

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