Une recette à essayer...vous ne serez pas déçu je vous le garanti !
Un bon petit pain au Fromage de chèvre et romarin c'est un accompagnement totalement divin.
Vos invités vous en redemanderont, ils sont excellents!
Ingrédients
3 oeufs, température ambiante
1 tasse de lait
6 oz de fromage de chèvre, ramolli
2 c. à thé de romarin frais, haché finement
1 c. à thé de sel de mer
1/4 c. à thé de poivre
3/4 tasse de farine tout usage
***Conseils : si vous oubliez de laisser les oeufs à température ambiante il suffit de placer les oeufs dans un bol d'eau tiède pendant quelques minutes.
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Préparation
1. Préchauffer le four à 450 degrés F et graisser un moule à mini muffins.
2. Dans un mélangeur sur socle, mélanger les oeufs, le lait, le fromage, le romarin, le sel et le poivre.
3. Ajouter la farine, mélanger environ 10 à 20 secondes. Ne pas mélanger plus, car ils seront durs. Vous voulez juste vous assurer que toute la farine est incorporée.
4. Verser la pâte dans les mini moules à muffins, remplir chaque compartiment au 3/4 .
5.Placer dans le four, baisser la température à 400 degrés F et cuire au four environ 20 minutes.
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