Penne aux tomates version cajun

Un repas de pâtes savoureux et goûteux, facile et rapide à base de saucisses italiennes

Ingrédients
10 onces de saucisses italiennes douces
1 poivrons verts, tranchés minces
1 oignon 
3 cuillères à soupe d'épices cajuns 
1 gousse d'ail haché finement
½ tasse de tomates broyées
1/2 tasse de crème
2 cuillères à thé de cassonade 
Sel et poivre
Parmesan 
454 g de pâtes

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Préparation
Dans une casserole, cuire les pâtes selon les indications sur l'emballage.
Dans un poêlon, chauffer un peu d'huile d'olive, ajoutez les saucisses et la moitié des épices cajuns. 
Cuire 5 minutes, puis ajouter l'oignon, le poivron, le sel, la cassonade et les épices cajuns restantes.
Ajouter les tomates broyées et la crème.
Incorporer les pâtes et laisser mijoter.
Servir avec du parmesan fraîchement râpé.cajun