Pelures de pommes de terre...toutes garnies
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Pelures de pommes de terre...toutes garnies

Je craque littéralement pour ces pelures de pommes de terre! MIAM

Ma Fourchette

Ma Fourchette

Servies comme accompagnement avec votre viande rouge favorite ou tout simplement comme bouchées lors d'un 5 à 7 avec une bonne bière froide, les pelures de pommes de terre font toujours bonne impression!

Ingrédients
6 pommes de terre Russet 
8 onces de fromage cheddar, râpé
8 tranches de bacon, cuit et émietté
1/4 tasse de beurre fondu

Garniture :
Crème sure
Oignons verts
Sel et poivre

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Préparation
Préchauffer le four à 400 degrés f.
À l'aide d'une fourchette, piquer vos pommes de terre, puis placer-les sur une plaque à pâtisserie.
Cuire au four pendant 1 heure.
Une fois cuites, laissez refroidir 20 minutes.
Couper vos pommes de terre en deux, à l'horizontale.
À l'aide d'une cuillère, enlever le 3/4 de la chair.
Badigeonner les pommes de terre avec le beurre fondu ( extérieur aussi)
remettez-les sur la plaque à pâtisserie.
Assaisonnez avec du sel et du poivre. 
Élever la température de votre four à broil, puis cuire les pelures de terre pendant 6 minutes.
Ajouter du fromage râpé et des morceaux de bacon. 
Remettre au four 5 minutes.
Garnir de crème sure et d'oignons verts 

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Source:
Ma Fourchette

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