À la recherche d'un accompagnement ? Une pomme de terre un peu différente ? La pelure de pommes de terre est parfaite.
À la recherche d'un accompagnement ? Une pomme de terre un peu différente ? La pelure de pommes de terre est parfaite.
Elle est aussi géniale pour une soirée de gars autour d'une bière.
Ingrédients
7 petites pommes de terre, cuites au four
1 tasse de fromage cheddar, râpé
1/4 tasse beurre fondu
3/4 tasse de bacon, cuit et haché
1/2 tasse oignons verts
Crème sure pour garnir
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Préparation
1-Pour cuire les pommes de terre, piquez des trous avec une fourchette de chaque côté.
2-Faire cuire les pommes de terre à 400 degrés F pendant 40 à 50 minutes (ne pas couvrir avec du papier aluminium)
3-Laisser refroidir les pommes de terre pendant 15 minutes.
4-Tranchez les pommes de terre dans la longueur et évidez soigneusement le milieu, laissant ⅛ de pouce de pomme de terre autour pour l'aider à garder sa forme.
5-Badigeonner les deux côtés des peaux avec du beurre. Assaisonné avec du sel et du poivre.
6-Remettre au four pour 5 minutes supplémentaires.
7-Retirer du four et saupoudrer le fromage et le bacon sur le dessus et remettre au four pendant 2 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
8-Garnir de crème sure et d'oignons verts.
Source : chef-in-training.com/2015/06/loaded-baked-potato-skins/
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