​Pâtes sauce crémeuse à l'ail et aux champignons

Petites ou grandes occasions, tous les moments sont bien choisis pour cuisiner cette recette si délicieuse.

Rendement : 4 portions

Ingrédients

8 onces pâtes de votre choix

4 cuillères à soupe de beurre, divisé

3 gousses d'ail hachées, divisées

16 onces de champignons frais, tranchés

2 cuillères à soupe de farine

1 cuillère à thé de basilic

1 cuillère à thé de thé

1½ tasses de lait

sel et poivre

3 cuillères à soupe d'huile d'olive

¼ tasse de crème 15 %

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Préparation

Cuire selon les indications sur l'emballage

Dans un poêlon, faire fondre 2 cuillères à soupe de beurre et ajouter 1 gousse d'ail.

Incorporer les champignons et faire sauter pendant 10 minutes puis transférer les champignons cuits dans une assiette.

Dans le poêlon, ajouter les 2 cuillères à soupe de beurre restantes.

Ajouter l'ail et cuire 1 minute, puis ajouter la farine et les herbes, bien mélanger.

Ajouter le lait, en fouetter pour faire épaissir la sauce.

Laissez mijoter et ajouter du sel et du poivre.

Assemblage

Mélanger la sauce, les pâtes, et les champignons.

Ajouter l'huile d'olive et la crème.