Pâtes crémeuses aux saucisses italiennes... Une combinaison de saveurs inoubliables!

Parfait si vous avez envie d'un délicieux plat de pâtes

Ingrédients
1 livre de saucisses italiennes en tranches
1 oignon en dés
1 courgette en dés
1  poivron rouge, haché
10 champignons blancs, en quartiers
1/2 tasse de vin rouge
1 tasse de sauce tomate
1/3 tasse de  tomates séchées 
1 1/2 tasse de bouillon de boeuf
1/2 cuillère à thé de chacun: basilic séché, thym séché, poudre d'ail
1 cuillère à thé de paprika fumé
sel & poivre
1/2 tasse de crème 
1 tasse de cheddar râpé
1 livre de spaghetti 
persil

Préparation
Dans un grand poêlon, chauffer un peu d'huile d'olive et ajouter les saucisses et l'oignon.
Cuire environ 7 minutes. Retirez de la poêle et réserver.
Dans le même poêlon, ajouter les courgettes, le poivron et les champignons. Cuire à nouveau pendant 7 minutes.
Incorporer la sauce tomate, les tomates séchées, le vin, le bouillon et les assaisonnements. 
Ramener la saucisse et l'oignon dans la poêle. 
Laisser mijoter pendant 20 à 30 minutes. 
Cuire les pâtes selon les indications sur l'emballage
Ajouter la crème et le fromage cheddar, puis incorporer les pâtes
Cuire à feu doux pendant 5 minutes.

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