Un de mes plats favoris quand
le temps de cuisiner me manque! Les enfants adorent, tout le monde est
heureux!
Ingrédients
- 2 cuillères à soupe d'huile
d'olive
- 1/2 oignon blanc, coupé en
dés (environ 3/4 tasse)
- 8 onces de saucisse de
porc
- 4 gousses d'ail
émincées
- 2 tasses de bouillon de
poulet faible en sodium
- 1 1/2 tasse de crème
15%
- 1/2 cuillère à thé de
romarin séché
- 1 1/2 tasse de coquilles
(ou toute autre pâte de petite taille)
- 1 1/2 tasse
de fleurettes de brocoli
- 1/4 tasse de parmesan
râpé (plus pour la garniture)
Préparation
- Dans une casserole,
chauffer l'huile d'olive et faire sauter les oignons pendant quelques
minutes.
- Ajouter la saucisse
et cuire complètement. (émiettez-la bien à l'aide d'une cuillère en bois)
- Ajouter l'ail, cuire
pendant 30 dernières secondes, puis verser le bouillon de poulet, la crème, le
romarin, les pâtes et le brocoli.
- Porter à ébullition et
cuire de 10 à 15 minutes.
- Incorporer le parmesan et
ajouter du sel si nécessaire.
- Servir immédiatement avec
du parmesan râpé additionnel sur le dessus.
[pub]