Pâtes aux saucisses épicées

J'adore les pâtes ! Été comme hiver, elles font partie de ma vie. Ma fille elle, adore les saucisses, alors croyez moi, ce souper est toujours une réussite chez moi. Les pâtes, c'est simple et rapide, tout le monde peut réussir un bon plat de pâtes !     Ingrédients 1 c. à soupe (15 ml) d'huile 1 livre (454 g) de saucisses ( j'aime bien les saucisses italiennes ) 1 1/2 (375 ml) tasse d'oignons en dés 2 gousses d'ail hachées 2 tasses (500 g) de bouillon de poulet 1 boite de tomates en dés (10 oz) 1/2 tasse (125 g) de crème 35 % 8 oz de pâtes (penne) Poivre et sel 1 tasse de Monterey Jack râpé 1/3 tasse (85 ml) oignons verts émincés Préparation 1-Dans un poêlon, ajouter l'huile, les oignons et les saucisses. Cuire environ 4 minutes. 2-Ajouter l'ail et cuire environ 30 secondes puis saler et poivrer. Remuer. 3-Porter à ébullition et ensuite réduire le feu. Laisser mijoter jusqu'à ce que les pâtes soient tendres, environ 15 minutes. 4-Retirer du feu et incorporer 1/2 tasse de fromage, saupoudrez d'oignons verts. Placer au four à broil pour 5 minutes, le temps que le fromage gratine.