Une recette coup de coeur, la crevette et l'arachide se marient à merveille
Pâtes aux crevettes sauce aux arachides
Vous allez adorer cette assiette de pâtes, que ce soit pour sa facilité d'exécution ou pour le mélange de saveur extra.
Ingrédients
454 g de crevettes
1 c. à soupe d'huile d'olive
Poivre et sel
1 livre de linguine
1/3 de tasse d'arachides rôties hachées
2 oignons verts, émincés
2 c. à soupe de coriandre fraîche hachée
1/4 c. à thé de graines de sésame
Pour la sauce
1/4 tasse de sauce soya
2 cuillères à soupe de beurre d'arachide
2 cuillères à soupe d'huile végétale
2 cuillères à soupe d'huile de sésame
1 cuillère à soupe de miel
1 cuillère à soupe de cassonade
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Préparation
Préchauffer le four à 400 degrés f et enduire une plaque à pâtisserie d'un anti adhésif.
Pour la sauce :
Dans un bol, mélanger la sauce soya, le beurre d'arachide, l'huile végétale, l'huile de sésame, la cassonade et le miel, mettre de côté.
Placer les crevettes sur la plaque à pâtisserie. Ajouter l'huile d'olive, le sel et le poivre.
Cuire au four pendant environ 8 minutes.
Cuire les pâtes selon les indications sur l'emballage.
Égoutter les pâtes et retournez-les dans la casserole.
Incorporer le mélange de sauce de soya, les crevettes, les arachides, les oignons verts et la coriandre.
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