Pâtes aux asperges, crevettes et tomates cerises

Une assiette de pâtes vite faite...Vous avez sous la main des asperges, des tomates cerises et des petites crevettes.

Ingrédients

3/4 livre de pâtes penne

2 cuillères à soupe de beurre

10 à 15 asperges

sel et poivre noir

1 livre de crevettes

zeste de 1 citron

3/4 tasse de crème 15%

10 tomates cerises coupées en deux

Basilic

optionnel : fromage mozzarella sur le dessus

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Préparation

Cuire les pâtes selon les indications sur l'emballage,égoutter et remettre dans la casserole.

Dans une autre casserole, faire blanchir les asperges, quelques minutes.

Dans un poêlon, chauffer le beurre et ajouter asperges, le sel et le poivre, cuire environ 5 minutes.

Ajouter le zeste de citron et les crevettes et les cuire, 4 minutes de plus. Réserver.

Ajouter la crème sur les pâtes et cuire environ 2 minutes

Ajouter le mélange de crevettes et d'asperges.

Au moment de servir, garnir de tomates cerises et de basilic