En manque d'inspiration pour ce soir...allez chercher ce qu'il vous faut à votre sortie du bureau
Une assiette de pâtes vite faite...Vous avez sous la main des asperges, des tomates cerises et des petites crevettes.
Ingrédients
3/4 livre de pâtes penne
2 cuillères à soupe de beurre
10 à 15 asperges
sel et poivre noir
1 livre de crevettes
zeste de 1 citron
3/4 tasse de crème 15%
10 tomates cerises coupées en deux
Basilic
optionnel : fromage mozzarella sur le dessus
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Préparation
Cuire les pâtes selon les indications sur l'emballage,égoutter et remettre dans la casserole.
Dans une autre casserole, faire blanchir les asperges, quelques minutes.
Dans un poêlon, chauffer le beurre et ajouter asperges, le sel et le poivre, cuire environ 5 minutes.
Ajouter le zeste de citron et les crevettes et les cuire, 4 minutes de plus. Réserver.
Ajouter la crème sur les pâtes et cuire environ 2 minutes
Ajouter le mélange de crevettes et d'asperges.
Au moment de servir, garnir de tomates cerises et de basilic