Pâtes au poulet, bacon et brocoli : Un repas facile, délicieux et rapide!

Classique, simple et toujours aussi savoureux, un plat dont on ne se lasse jamais finalement!

Ingrédients:

8 tranches de bacon, coupées en petits morceaux
1 lb (500 g) de poitrine de poulet désossée, sans peau, coupée en petits morceaux
2 tasses (280 g) d'oignon en dés
3 à 4 gousses d'ail, hachées
4 tasses (260 g ) de brocoli, coupé en petits morceaux
2 tasses (500 g) de bouillon de poulet faible en sodium
1 boîte de 19 onces de tomates étuvées
1 tasse (250 g) de crème à cuisson 5%
3 tasses (270 g) de pennes
Sel et poivre au goût
1 tasse (110 g) de fromage cheddar râpé 

Préparation

Dans une grande casserole,cuire le bacon jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant, de 5 à 7 minutes. Réserver en conservant le gras de bacon dans la casserole.

Assaisonner le poulet avec du sel et poivre au goût. 

Ajouter le poulet au fond de la casserole en une seule couche. Cuire pendant 5 minutes jusqu'à ce que dorés et brunis, en les retournant une fois. Retirer et déposer avec le bacon. 

Égoutter tout en conservant 2 cuillères à soupe de la graisse de bacon, puis augmenter la température à feu vif, ajouter les oignons et le brocoli et cuire jusqu'à ce que les oignons soient dorés et brunis, environ 5-7 minutes. Diminuez la température, ajoutez l'ail et continuez la cuisson pendant 30 minutes. Retirer tous les légumes.

Ajouter le bouillon, les tomates étuvées, la crème, les pâtes, le sel et poivre. Porter à ébullition, couvrir, réduire le feu, puis laisser mijoter pendant 15 minutes.

Ajouter le poulet, le bacon et légumes dans la casserole et mélanger jusqu'à ce que ce soit chaud, 1 à 2 minutes. 

Éteindre le feu, ajouter le fromage et remuer.

Servir

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