​Pâtes à l'ail, sauce crémeuse...oignons, tomates et bacon

Une recette qui se cuisine en quelques minutes seulement.

Faite d'ingrédients simples et tout aussi savoureux les uns, les autres, régalez-vous avec les pâtes à l'ail, sauce crémeuse...oignons, tomates et bacon

Ingrédients

8 onces de pâtes non cuites

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

4 tranches de bacon cuit en dés

½ oignon hachés

1 tomate en petits dés

3 gousses d'ail, hachées

sel et poivre

1 ½ tasse de lait

2 cuillères à thé d'assaisonnement à l'italienne

2 cuillères à soupe de farine

1 tasse de fromage Mozzarella râpé

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Préparation

Cuire les pâtes selon les indications sur l'emballage, dans une casserole d'eau légèrement salée

Dans un poêlon, chauffer l'huile d'olive et ajouter l'oignon et la tomate.

Cuire environ 5 minutes, en brassant souvent.

Ajouter l'ail, le sel et le poivre, cuire à feu doux 3 à 4 minutes.

Ajouter la farine et l'assaisonnement, cuire une minute.

Incorporer le lait, et toujours en brassant, porter à ébullition.

Laisser mijoter 4 minutes supplémentaires.

Si jamais la sauce n'a pas la texture voulue, ajuster avec du lait ou de la farine.

Ajouter les pâtes égouttées, le bacon cuit et le fromage de mozzarella.

Bien mélanger.