Pâte frite...Funnel cake...beignet américain !

Vous connaissez cette pâte frite que l'on appelle le Funnel Cake?

Populaire en bord de mer, plus précisément sur les boardwalks, il est délicieux.

Ingrédients

2 oeufs

1½ tasse de lait

½ c. à thé de sel

1 c. à thé de poudre à pâte

2 tasses de farine

Huile pour la friture

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Préparation

Dans un poêlon ou une casserole, verser1 pouce d'huile végétale.

Dans un bol, mélanger tous les ingrédients et mélanger pour obtenir une pâte lisse.

Verser la pâte dans un entonnoir et bloquer l'extrémité avec votre doigt.

Faites sortir lentement la pâte en zigzag dans l'huile chaude.

Cuire jusqu'à ce que la pâte commence à dorer et retourner à l'aide d'une pince.

Égoutter sur un papier essuie-tout

Saupoudrez de sucre à glacer