Pâte à crêpe sans lait et sans sucre

De bonnes crêpes le dimanche matin, il n'y a rien de mieux.

INGRÉDIENTS

335 g de farine

3 œufs

400 g d’eau

250 g de lait d’amande

1 cuillère à thé d’huile végétale

1 cuillère à soupe d’eau de fleur d’oranger

PRÉPARATION

• Mettre la farine dans un grand bol et y casser les oeufs.
• Ajouter l’eau, le lait d’amande, l’eau de fleur d’oranger et fouetter.
• Ajouter l’huile et fouetter jusqu’à l'obtention d'une pâte liquide et lisse.
• Laisser reposer minimum une heure avant de faire cuire la pâte.