Patates douces à la cannelle et au sirop d'érable

Un accompagnement simple à réaliser, des patates douces dans un mélange de sirop, de cannelle et de thym.

Ingrédients

3 patates douces, pelées et coupées en lanières.

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

2 1/2 cuillères à soupe de sirop d'érable

2 cuillères à thé de cannelle

1/2 cuillère à thé de thym

Sel et poivre

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Préparation

Préchauffer le four à 400 degrés f.

Tapissez un grand plat allant au four de papier parchemin ou vaporisez-le d'enduit antiadhésif.

Dans un bol, mélanger l'huile d'olive, le sirop d'érable, la cannelle, le thym, le sel et le poivre.

Ajouter les lanières de pommes de terre et remuer pour enrober.

Placer les pommes de terre dans le plat allant au four, en une seule couche.

Servir immédiatement