Pasta Alfredo...Poulet et brocoli

Un bon plat de pâtes Alfredo...Poulet et brocoli.

C'est simple , rapide et délicieux ! MIAM MIAM

Rendement : 4 portions

Ingrédients

1 livre de pâtes

3 tasses de brocoli, haché

4 poitrines de poulet désossées, coupées en cubes 1"

4 cuillères à soupe de beurre

3 gousses d'ail, râpé ou haché finement

2 tasses de crème 15 ou 35%

1 tasse de fromage parmesan râpé

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

sel et poivre

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Préparation

Cuire les pâtes selon les indications sur l'emballage.

Dans un poêlon, chauffer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive. Ajouter le brocoli, et cuire 4 minutes. Mettre dans une assiette.

Ajouter 1/4 tasse d'eau et cuire jusqu'à ce que l'eau se soit évaporé.

Dans la même poêle, ajouter de l'huile d'olive et ajouter le poule, cuire 7 minutes. Transférer le poulet avec le brocoli.

Toujours dans la même poêle, faire fondre le beurre, puis faire cuire l'ail pendant 30 secondes.

Ajoutez la crème puis le parmesan râpé.

Lorsque le mélange commence à bouillir, baisser le feu.

Ajouter les pâtes cuites à la poêle, ainsi que le brocoli et le poulet cuit