Pas le temps d'aller à la cabane? Avec ces grands-pères au sirop d'érable, c'est comme si c'était fait!
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Pas le temps d'aller à la cabane? Avec ces grands-pères au sirop d'érable, c'est comme si c'était fait!

Une bonne pâte maison dans du sirop d'érable bouillonnant!

Ma Fourchette

Ma Fourchette

Ma recette gourmande du jour! Pour tous ceux et celle qui n'ont pas visité la cabane à sucre cette année, voici comment en profiter dans le confort de votre foyer!

Ingrédients

  • 500 ml (2 tasses) d’eau
  • 300 ml (1 1/4 tasse) de sirop d’érable
  • 300 ml (1 1/4 tasse ) de farine
  • 15 ml (3 c. à thé ou thé) de poudre à pâte
  • 15 ml (1 c. à soupe) de sucre
  • 2 ml (1/2 c. à thé) de sel
  • 50 ml (1/4 de tasse) de beurre froid
  • 125 ml (1/2 tasse) de lait

Préparation

  1. Dans une grande casserole, combiner l’eau et le sirop d’érable  Couvrir et laisser mijoter.
  2. Dans un bol, mélanger la farine avec la poudre à pâte, le sucre et le sel.
  3. Ajouter le beurre froid et mélanger.
  4. Faites un puits au centre et versez le lait. 
  5. À l'aide d'une cuillère, laisser tomber la pâte dans le sirop bouillant. 
  6. Couvrir et cuire 15 minutes sans jamais soulever le couvercle.

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