Party d'HUÎTRES demain soir? Notre expert vous donne ses trucs pour une soirée MÉMORABLE!

Pour une dégustation d'huître réussie, il est mieux de suivre quelques conseils, car on ne voudrait pas gâcher d'aussi bonnes créatures! Voici les conseils de notre expert :

Vider la première eau des huîtres

En vidant la première eau des huîtres, elles en produiront une deuxième qui est plus savoureuse.

Garder les huîtres dans le frigo

Ouvrez les huîtres deux heures avant de les servir et disposez-les sur une assiette. Conservez-les au frais en attendant le service.

Sortir les huîtres du frigo avant de les manger

Les huîtres trop froides perdent en saveurs, alors sortez-les 1 heure avant le service afin qu'elles soient tempérées. Placez-les sur de la glace.

Vous pouvez accompagner vos huîtres de citrons, de sauce tabasco, de vodka, d'oignons verts... De tout ce qui vous fait envie!

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