Parfaits pour l'été: les popsicles à la Margarita

L'été, c’est être à l'extérieur et  profiter du temps chaud. Pour bonifier le tout, rien de mieux qu’une bonne sucette glacée! Et ce plaisir n’est pas réservé qu’aux enfants! Essayer ces popsicles à la Margarita! Vous nous en donnerez des nouvelles!

1 tasse (250 ml) de jus d'orange, sans pulpe

½ tasse (125 ml) de jus de lime fraîchement pressé, environ 4 limes

½ tasse  (125 ml) de tequila blanche,

3 cuillères à soupe (60 ml) de sirop simple,

3 à 4 citrons limes supplémentaires, coupés en rondelles

Du gros del

Matériel requis:

Des gobelets de plastique de 24 onces 8 bâtonnets de popsicle

Préparation:

1. Dans une tasse à mesurer de 4 tasses avec un bec verseur, mélanger le jus de lime, le jus d'orange, la tequila et le sirop simple. 

2. Remuer pour combiner. Goûter et ajuster la saveur au besoin.

3. Verser le liquide  dans les petits gobelets, en laissant environ ¼ de pouce d'espace.

4. Trancher les limes en rondelles. (Vous pouvez obtenir environ 3 gros cercles de chaque lime et vous voulez qu'ils aient un diamètre assez grand pour remplir la majeure partie du haut du gobelet).

5. Couper une petite fente au centre de chaque rondelle de lime et y insérer un bâtonnet de popsicle.

6. Placez le bâton de popsicle et la lime dans chaque gobelet, en ajustant la position de la lime sur le bâton de manière à ce qu'il repose au sommet du liquide  et que le bâton de popsicle se tienne droit.

7. Congeler pendant 8 heures ou toute la nuit.

Détachez la glace de la tasse en réchauffant l'extérieur de la tasse avec votre main. Cela ne devrait prendre que quelques secondes. Ensuite, tirez doucement le popsicle pour le libérer. Saupoudrer le dessus du citron vert de sel et/ou tremper le dessous du popsicle dans un petit bol de sel.

Articles recommandés:

• Popsicle “Océan bleu” à la limonade
• Popsicles multicolores qui ne font pas de gouttes
• Délicieux pops au yogourt glacé (2 versions)
• Des popsicles à saveur de ketchup
• Popsicles au café, à la crème et à l’érable