Parfaits pour l’été: les « Jello Shots » à la tarte aux pêches!

Parfaits pour l’été, les  shots à la pêche sont recouverts de rhum Chata, de sirop de pêche Torani et de schnaps aux pêches. En plus, ils sont garnis de pêches fraîches coupées. Une superbe gâterie estivale pour adultes!

2 tasses (500 ml) d'eau

1/2 tasse (250 ml) de rhum Chata

1/4 tasse (60 ml) de sirop de pêche Torani

1/3 tasse (75 ml) de schnaps aux pêches

2 cuillères à soupe (45 ml) de lait concentré sucré

3 enveloppes de gélatine sans saveur

Des pêches au sirop épais, coupées en dés

Préparation:

1. Verser l'eau dans une grande tasse à mesurer avec un bec verseur. Saupoudrer la gélatine sur l'eau et la laisser fleurir pendant 15 minutes, jusqu'à dissolution complète.

2. Ajouter le lait concentré sucré à la gélatine et bien mélanger. 

3. Diviser la gélatine dans deux plats séparés et ajouter le rhum Chata dans l'un des plats. Bien remuer et réserver.

4. Dans l'autre plat, ajouter le sirop de pêche Torani et le schnaps aux pêches. Bien remuer  pour mélanger complètement.

5. Verser la couche de pêche dans chaque verre à shot, en le remplissant à moitié.

6. Placer au réfrigérateur pendant 30 minutes. 

7. Sortir du réfrigérateur, remplir les verres à shot avec la couche blanche et remettre les shots au réfrigérateur pendant 30 minutes.

8. Sortir les verres à shot du réfrigérateur et mettre une cuillère à thé de pêches coupées en dés sur le dessus de chaque verre avant de servir.

9. Laisser au réfrigérateur jusqu'au moment de servir. 

Santé!