Parce qu'un bon boeuf-brocoli fait toujours le travail

Toujours aussi facile et parfait le Boeuf-Brocoli

Ingrédients

2/3 tasse de sauce soya

1/2 tasse de bouillon de poulet

1/4 tasse de miel

2 cuillères à soupe de vinaigre de riz

2 cuillères à soupe de cassonade

3 gousses d'ail, hachées

1 cuillère à soupe d'huile de sésame

1 cuillère à soupe de fécule de maïs

1 cuillère à thé de Sriracha

1 c. à thé de gingembre moulu

1/4 c. à thé de flocons de piments rouges

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

1 livre de bifteck de flanc, émincé

1 brocoli, coupé en petits bouquets

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Préparation

Dans un bol mélanger la sauce de soja, le bouillon de poulet, le miel, le vinaigre, la cassonade, l'ail, l'huile de sésame, la fécule de maïs, la sauce Sriracha, le gingembre, le flocon de piment rouge et 1/4 tasse d'eau.

Faire chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle.

Ajouter le bifteck et cuire en retournant une fois, environ 4 minutes.

Ajouter le brocoli et le mélange de sauce soya, cuire 5 minutes, jusqu'à ce que le mélange épaissise