Papillote de brocolis et de crevettes au miel et à l'ail sur le grill
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Papillote de brocolis et de crevettes au miel et à l'ail sur le grill

​Peu de temps et préparation et un nettoyage minimal! On aime ça

Ma Fourchette

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L'été est loin d'être terminée et la saison du barbecue encore moins! Prenez le temps de faire l'essai de cette papillote de brocolis et de crevettes au miel et à l'ail sur le grill, vos papilles vont se réjouir!

 Ingrédients

  • 1 ½ livres de crevettes
  • 4 à 6 tasses de fleurettes de brocolis
  • sel et poivre 
  • ½ tasse de beurre fondu
  • 2 cuillères à soupe de miel
  • 3 c. à thé d'ail émincé
  • ½ cuillère à thé de basilic séché
  • ½ cuillère à thé d'origan séché
  • ¼ cuillère à thé de thym séché
  • ¼ c. à thé de flocons de piments rouges broyés
  • ½ citron, finement tranché
  • ½ citron, coupé en quartiers
  • persil frais ou thym pour garniture 

Préparation

  • Dans un bol, mélanger les crevettes et les brocolis. Assaisonner avec du sel et du poivre, au goût.
  • Dans un petit bol, combiner le beurre, le miel, l'ail, le basilic, l'origan, le thym et les flocons de piments rouges. 
  • Verser le mélange sur les crevettes et le brocoli, puis mélanger.
  • Tailler quatre morceaux de papier d'aluminium de 12 x 12 pouces. 
  • Répartir le mélange de légumes sur les feuilles d'aluminium et ajoutez 2 à 3 tranches de citron, refermer bien les feuilles de façon à obtenir une papillote bien sceller.
  • Cuire sur le barbecue pendant 10 à 12 minutes ou dans le four à 400 degrés f  pendant 15 à 20 minutes.
  • Verser le jus de citron frais sur les crevettes et les brocolis et garnir de persil frais ou du thym frais.

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Posted by Creme de la Crumb on Tuesday, August 22, 2017

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