On cuisine un excellent dessert à l'italienne!
Faite à base de lait, de crème à fouetter et de crème sure, ce dessert d’origine italienne est particulièrement délicieux
Ingrédients
Panna Cotta:
1 tasse de lait
1 paquet de gélatine
2 tasses de crème à fouetter
½ tasse de sucre
pincée de sel
1 cuillère à thé de vanille
1 tasse de crème sure
Pour la sauce :
2 tasses de fruits (1 tasse de framboises et 1 tasse de fraises)
3 cuillères à soupe de sucre
½ cuillère a soupe de jus de citron
Préparation
Panna Cotta:
Dans une casserole, ajouter 1 tasse de lait et 1 sachet de gélatine.
Laisser reposer 5 minutes.
Chauffer le lait pendant 5 minutes è feu doux (le mélange ne doit pas bouillir).
Ajouter 2 tasses de crème à fouetter, ½ tasse de sucre, 1 cuillère à thé de vanille et une pincée de sel. Continuez à remuer pendant 5 minutes.
Retirer du feu et laisser refroidir 5 minutes.
Placez la crème sure dans un bol moyen avec un bec verseur.
Fouettant constamment, ajouter graduellement la crème.
Répartir dans 6 verres à vin.
Réfrigérer pendant 6 heures.
Pour faire la sauce
Dans une casserole, mélanger 1 tasse de fruits, le jus de citron et le sucre.
Cuire pendant 5 minutes.
Incorporer le reste des fruits et retirer du feu.
Lorsque le sirop sur la panna cotta.
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