Pain sucré au maïs

Simple, savoureux, un classique du Sud des États-Unis

Ma Fourchette

Vous avez peut-être déjà goûté au pain au maïs, très populaire dans les états du Sud et dans certains pays sudaméricains. 

Cette version sucrée est encore meilleure! Bonne dégustation.


Ingrédients

  • 1½ tasse (375 ml) de semoule de maïs
  • 2½ tasses (625 ml) de lait
  • 2 tasses (230 g) de farine tout usage
  • 1 cuillère à table (15 ml) de levure
  • 1 cuillère à thé (5 ml) de sel
  • ⅓ tasse (75 g) de sucre granulé
  • ⅓ tasse (67 g) de cassonade, bien tassée
  • 2 gros oeufs
  • ½ tasse (125 ml) d'huile végétale


Préparation

Préchauffer le four à 400 °F  (200 °C). (Pour un moule en verre, la température du four doit être de 375 °F (180 °C).) 

Graisser un moule et réserver.

Fouetter la semoule de maïs et le lait dans un grand bol. 

Ajouter la farine, la levure chimique, le sel, la cassonade, le sucre, les œufs et l'huile.

Capture d'écran Facebook / Love Bakes Good Cakes


Fouetter jusqu'à consistance homogène. 

Verser le mélange dans le moule.

Capture d'écran Facebook / Love Bakes Good Cakes


Cuire au four de 30 à 35 minutes.

Servir chaud ou froid.


SOUTHERN CORNBREAD

SOUTHERN CORNBREAD - If you like your cornbread on the sweeter side, then THIS is the recipe for you! RECIPE: http://www.lovebakesgoodcakes.com/2012/08/southern-cornbread.html PIN IT: https://www.pinterest.com/pin/235383518007774543/

Posted by Love Bakes Good Cakes on Wednesday, August 30, 2017