Pain perdu à la fraise et au sirop d'érable! Le paradis en début de journée!

Cette casserole de pain perdu est tout... sauf ennuyante!

Ingrédients

Pour le pain perdu :
10 tranches de pain épaisses
12 œufs
3 tasses de fraises, coupées en tranches
1 paquet de fromage à la crème
1 tasse de crème 10%
1/2 tasse de lait
2/3 tasse de sucre
1/3 tasse de sirop d'érable
1/2 cuillère à soupe de jus de citron
1/2 cuillère à soupe de cannelle
1/2 cuillère à soupe d'extrait de vanille
1/2 cuillère à thé de noix de muscade

Pour le sirop de fraise:
3/4 tasse de confiture de fraises
3/4 tasse de sirop d'érable

Préparation

Dans un bol, fouetter le sucre et le fromage à la crème, puis incorporer le jus de citron.

Dans un grand bol, mélanger les œufs, le lait, la crème, sirop d'érable, la vanille, la cannelle et la
muscade.

Coupez le pain en cubes et ajoutez-le dans le mélange d'œufs.

Dans un moule de 9 x 13 bien beurré, déposer la moitié de la préparation de pain.

Couvrir de la moitié des tranches de fraises et la moitié du mélange de fromage à la crème. Répéter les couches.

Couvrir d'un papier d'aluminium et réfrigérer de 4 à 8 heures.

Préchauffer le four à 350 degrés f et cuire le pain couvert pendant 30 minutes.

Retirer le papier et cuire 30 minutes supplémentaires.

Dans un bol allant au four micro-ondes, mélanger la confiture de fraise et le sirop d'érable.

Chauffer de 30 secondes à 1 minute.

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