Pain doré...Banane, chocolat et sirop d'érable

Oh mon dieu, ça c'est certainement le meilleur pain perdu que vous aurez réalisé de toute votre vie.

Un peu cochon, mais tellement bon.

Ingrédients
1 banane mûre
75 g de chocolat au lait, haché
4 tranches de pain sans croûte
3 œufs
1 cuillère à soupe de crème
1 cuillère à soupe de sirop d’érable.
1 cuillère à thé d’extrait de vanille.
2 cuillères à soupe de beurre non salé.
De la cannelle ou du sucre à glacer

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Préparation
Dans un bol, écrasez la banane à la fourchette. Ajoutez le chocolat haché et mélangez.
Déposer 2 tranches de pain dans une assiette et ajouter votre mélange de chocolat et de bananes sur les tranches.
Refermer en sandwich.
Dans un bol, mélanger les œufs, la crème, le sirop d’érable et l’extrait de vanille.
Dans un poêlon, faire fondre le beurre.
Trempez votre sandwich dans le mélange d'oeufs des deux côtés.
Déposer le sandwich dans le poêlon chaud,  et cuire jusqu'à ce que le pain soit doré et que le chocolat commence à fondre.
Saupoudrez de sucre à glacer et de sirop d’érable.