Pain de viande et biscuit Ritz

Ce soir, on laisse de côté la chapelure et on le cuisine avec des biscuits Ritz.

Un pain encore meilleur que jamais.

Ingrédients:

Pour le pain de viande :
2 livres de boeuf haché
1 tasse de biscuits Ritz
1 oeuf 
1 tasse de lait
1/2 tasse de ketchup
1/3 tasse d'oignon
Sel et poivre
1/2 cuillère à thé de poudre d'ail
1/2 cuillère à thé de thym

Pour la sauce :
3/4 tasse de ketchup 
1/4 tasse de cassonade
1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire

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Préparation
Préchauffer le four à 350 degrés f et huiler un moule à pain.
Dans un grand bol, mélanger le boeuf haché, les biscuits Ritz écrasés, les œufs, le lait, le ketchup, l'oignon, le sel, le poivre, l'ail en poudre et le thym. 
Verser le mélange dans le moule préparé.
Dans un autre bol, mélanger tous les ingrédients de la sauce.
Cuire au four pendant 90 minutes.
À mi-cuisson, étendre la moitié de la sauce sur le pain de viande.
Servir le pain de viande avec la sauce restante.