Pain aux pommes moelleux à souhait

Une collation digne de la meilleure pâtisserie du coin!

Ingrédients

• 1/3 tasse de cassonade 
• 1 cuillère à thé de cannelle 
• 2/3 tasse de sucre
• 1/2 tasse de beurre, ramolli
• 2 oeufs
• 1 1/2 cuillère à thé d'extrait de vanille 
• 1 1/2 tasse de farine
• 1 cuillère à thé de poudre à pâte
• 1/2 tasse de lait
• 2 pommes, pelées et hachées 
• 1/2 tasse de sucre en poudre
• 2 cuillères à soupe de lait ou de la crème

Préparation

1. Préchauffer le four à 350 degrés f et beurrer un moule à pain.
2. Dans un bol, mélanger la cassonade et la cannelle.
3. Dans un autre bol, fouetter le sucre blanc et le beurre jusqu'à consistance crémeuse.
4. Incorporer les oeufs et l'extrait de vanille.
5. Dans un troisième bol, mélanger et la farine et la poudre à pâte, puis verser dans le mélange de beurre.
6. Incorporer le lait.
7. Verser la moitié de la pâte dans le moule à pain et ajouter la moitié du mélange de pommes, en terminant par la moitié du mélange de cassonade.
8. Répéter les couches.
9. Tourbillonner le mélange de cassonade avec un couteau.
10. Cuire au four pendant 1 heure.
11. Dans un bol, mélanger le sucre en poudre et le lait.
12. Glacer le gâteau.