Pain aux pommes et à la cannelle...un instant de bonheur

Fraîchement sorti du four, servi avec un petit morceau de beurre, je vous garanti un instant de bonheur.

Ingrédients:

1/2 tasse (1 bâton) de beurre ramolli

1 tasse de cassonade

1/4 tasse de lait

2 oeufs

1 cuillère à thé de vanille

2 tasses de farine

2 cuillères à thé de poudre à pâte

1 cuillère à thé de sel

1/2 cuillère à thé de cannelle

1/2 cuillère à thé de noix de muscade

5 pommes pelées, en tranches

Garniture

2 cuillères à soupe de beurre fondu

1/2 tasse de beurre

1/2 tasse de cassonade

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Préparation

Préchauffer le four à 350 degrés f et beurrer un moule à pain.

Dans un bol, mélanger le beurre, la cassonade, le lait, les oeufs et la vanille. Bien mélanger pour que le mélange soit crémeux.

Dans un autre bol, mélanger la farine, la poudre à pâte, le sel et les épices.

Incorporer le mélange de farine au mélange de beurre.

Ajouter les pommes et mélanger, mais sans plus.

Verser la pâte dans le moule à pain.

Garniture :

Dans un bol, mélanger le beurre fondu avec la farine et la cassonade.

Répartir uniformément sur le dessus du pain.

Cuisson :

Cuire au four pendant 45 minutes.