Lorsque j'ai vu la liste d'ingrédients, j'ai tout de suite su que j'allais l'adorer!
Wow, le week-end dernier j'ai cuisiné ce pain aux bleuets, et franchement, c'était juste trop parfait. Une belle façon de cuisiner nos bleuets.
Ingrédients
Pain
Glaçage
Préparation
1. Préchauffer le four à 400 degrés f et tapisser un moule à pain de papier parchemin.
2. Dans un bol, mélanger le sucre, le lait (ou babeurre), la compote de pomme, l’huile, le jus et zeste de citron et les oeufs.
3. Dans un autre bol, mélanger tous les ingrédients secs (sauf les bleuets) et ajouter au mélange liquide.
4. Ajouter les bleuets et mélanger.
5. Tapisser un moule à pain de 8 x 4 d’un papier parchemin et verser le mélange.
6. Cuire au four de 35 à 45 minutes
7. Laisser refroidir avant de couper.
8. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients et servir avec le pain aux bleuets.
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