Pain aux bananes et lait de coco super moelleux

Ici, le lait de coco nous amène tout ce côté moelleux si délicieu

Une collation qui disparait à la vitesse de l'éclair à la maison, encore chaud et avec un peu de beurre, c'est un moment de bonheur!

Ingrédients
185 ml de lait de coco 
3/4 tasse de cassonade 
1/2 cuillère à thé de poudre à pâte
2 œufs 
3 bananes mûres, purée 
1/2 tasse de flocons d'avoine
2 tasses de farine 
2 cuillères à soupe de miel 
1/4 cuillère à thé de cannelle 
1/4 tasse de noix de Grenoble en morceaux

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Préparation
Préchauffer le four à 350 degrés f et beurrer un moule à pain. Vous pouvez ajouter un papier parchemin pour éviter que le pain colle.
Dans un bol, ajouter le lait de coco, la cassonade, la poudre à pâte, les œufs, la cannelle, le sel et le miel, mélanger à l'aide de votre batteur électrique.
Incorporer les bananes, l'avoine et la farine.
Verser la pâte dans le moule préparé. 
Garnir de noix de Grenoble
Cuire au four pendant 1 heure.