Une collation facile, de plus, toute la famille l'adore!
Ici, le lait de coco nous amène tout ce côté moelleux si délicieu
Une collation qui disparait à la vitesse de l'éclair à la maison, encore chaud et avec un peu de beurre, c'est un moment de bonheur!
Ingrédients
185 ml de lait de coco
3/4 tasse de cassonade
1/2 cuillère à thé de poudre à pâte
2 œufs
3 bananes mûres, purée
1/2 tasse de flocons d'avoine
2 tasses de farine
2 cuillères à soupe de miel
1/4 cuillère à thé de cannelle
1/4 tasse de noix de Grenoble en morceaux
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Préparation
Préchauffer le four à 350 degrés f et beurrer un moule à pain. Vous pouvez ajouter un papier parchemin pour éviter que le pain colle.
Dans un bol, ajouter le lait de coco, la cassonade, la poudre à pâte, les œufs, la cannelle, le sel et le miel, mélanger à l'aide de votre batteur électrique.
Incorporer les bananes, l'avoine et la farine.
Verser la pâte dans le moule préparé.
Garnir de noix de Grenoble
Cuire au four pendant 1 heure.
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