Pain au Cheddar et babeurre...les ingrédients secrets du Cheddar Bay du RED LOBSTER

Jamais vous n'aurez cuisiné un petit pain aussi savoureux!

Ma Fourchette

Vous avez souvenir du Red Lobster, il nous offrait des petits pains chauds faits de babeurre et de parmesan.

Voici maintenant qu'il est possible de les réaliser à la maison!

Ingrédients:
2 tasses de farine 
1 cuillère à soupe sucre
1 cuillère à soupe de poudre à pâte
2 cuillères à thé de poudre d'ail
1 1/2 cuillère à thé de sel kasher 
1/4 cuillère à thé de poivre de Cayenne
1/2 tasse de beurre non salé, fondu
1 tasse de babeurre
1/2 tasse de beurre fondu
1 1/2 tasse de fromage râpé cheddar fort

Pour la garniture
3 cuillères à soupe de beurre, fondu
1 cuillère à soupe de persil frais
1/2 cuillère à thé d' ail en poudre

Préparation
Préchauffer le four à 450 degrés f et tapisser une plaque à pâtisserie de papier parchemin.
Dans un bol, mélanger la farine, le sucre, la poudre à pâte, la poudre d'ail, le sel et le poivre de Cayenne.
Dans un autre bol, mélanger le babeurre et le beurre.
Verser le mélange sur les ingrédients secs.
Incorporer le fromage. 
Utiliser une tasse à mesurer de 1/4 de tasse pour mesurer la pâte, déposer la pâte sur la plaque à pâtisserie préparée. 
Placer au four et cuire au four pendant 10-12 minutes.
Pour la garniture, mélanger le beurre, le persil et la poudre d'ail.
Badigeonner les  biscuits avec le mélange de beurre.