Pacanes grillées, brocoli et raisins...Un coup de circuit pour cet été

Une salade de pâtes qui pourrait tout simplement faire fureur cet été.

Des pacanes grillées au four, des fleurettes de brocoli, des oignons rouges et des raisins.

Mmm, c'est le bonheur total cette salade.

Ingrédients
1 tasse de pacanes hachées
1/2 (16 oz) paquet de pâtes (farfadelle)
454 g de brocoli frais
1 tasse de mayonnaise
1/3 tasse de sucre
1/3 tasse d'oignon rouge en dés
1/3 tasse de vinaigre de vin rouge
1 cuillère à thé de sel
2 tasses de raisins rouges sans pépins, coupés en deux
8 tranches de bacon cuit et émietté

Préparation
Préchauffer le four à 350 degrés f.
Placer les pacanes sur une plaque à pâtisserie.
Cuire les pacanes en une seule couche pendant 7 minutes. 
Dans une casserole, cuire les pâtes selon les indications sur l'emballage.
Enlever les tiges des bouquets de brocoli.
Dans un grand bol, fouetter la mayonnaise, le sucre, les oignons, le vinaigre de vin rouge et le sel.
Dans un autre bol, placer le brocoli, les pâtes cuites et les raisins.
Ajouter le mélange de brocoli  au mélange de mayonnaise.
Couvrir et réfrigérer 3 heures. 
Au moment de servir, incorporer le bacon et les pacanes.

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