One pot de poulet et champignons

On cuisine tout dans le même poêlon, au grand bonheur des mamans!

Poitrines de poulet dans une savoureuse sauce crémeuse aux champignons...Mmmm

Ingrédients
2 poitrines de poulet
6 champignons tranchés
½ tasse de crème 35%
½ tasse de bouillon de poulet
3 gousses d'ail, hachées
½ oignon, haché
sel et poivre
½ cuillère à thé de persil

Préparation
Assaisonner le poulet de sel et de poivre.
Dans un poêlon, ajouter un peu d'huile et cuire le poulet pendant 5 minutes.
Mettre de côté.
Dans la même poêle, ajouter les oignons, les champignons et l'ail.
Cuire jusqu'à ce que les champignons commencent à brunir.
Verser le bouillon de poulet et la crème. 
Amener à ébullition.
Ramener le poulet au poêlon et laisser mijoter 5 minutes.
Garnir de persil au moment de servir.

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