On vous dévoile le secret pour faire ce gâteau digne d'Homer Simpson!

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Que ce soit pour un anniversaire ou simplement parce que vous adorez les beignes, ce gâteau haut en couleurs impressionnera tout le monde. Cette recette utilise un fondant rose, mais on pourrait tout aussi bien le faire avec du bleu, du vert ou du mauve!

Ce dont vous aurez besoin: 

• La recette de votre gâteau préféré (ce peut-être vanille, chocolat, etc)
• 1 c. à soupe de sirop de maïs
• 1 c. à soupe de Vodka
• 1 moule de 10" en forme de beigne
• 1 pot de fondant rose
• Des confettis comestibles
• Des petites bonbons blancs en forme de billes

Les étapes pour le concevoir se trouvent à la page suivante!

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Comment le réaliser:

Faire cuire le gâteau dans un moule en forme de beigne selon les instructions de votre recette.
S'assurer de bien graisser et enfariner le moule avant d'y verser le mélange. Une fois refroidi, enrouler dans du saran-wrap et mettre au congélateur environ 2 heures, jusqu'à ce qu'il soit bien ferme.

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Préparer le glaçage.
Ajoutez du colorant rose dans un 1/4 du glaçage, puis le restant de couleur taupe (colorant jaune + brun).

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Couper le gâteau en deux.
À l'aide d'une cuillère, creuser un tunnel au centre du gâteau. 

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Verser du glaçage rose dans le tunnel.
Utiliser ensuite le dos de la cuillère (oui, ça nous a aussi fait rire) et peser sur le glaçage pour s'assurer qu'il soit bien étalé. C'est une étape très importante! Ne pas oublier de faire les deux morceaux de gateau! Placer les gâteaux dans le congélateur durant 15 minutes, jusqu'à ce que le glaçage soit bien figé. Puis "flippez" un des morceaux pour le mettre sur le deuxième.

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Glacer le beigne avec une mince couche de glaçage taupe pour que tout tienne en place. 
Ajouter ensuite une couche généreuse de glaçage taupe.

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Placer ensuite le gâteau au frigo jusqu'à ce que le glaçage soit solide (environ 15 minutes).
Tremper une spatule dans l'eau chaude et lisser le glaçage le plus possible. Pas besoin qu'il soit parfait, juste un peu moins rugueux. 

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Placer le gâteau dans le frigo pendant la prochaine étape.
Utiliser un crayon à la mine pour tracer le moule sur un papier ciré, qui servira de guide pour couper le fondant. Couper le modèle dans le papier ciré. Rouler ensuite le fondant sur le modèle. Ne pas coupe autour du rond parfaitement, mais plutôt en créant des vagues, ce qui donnera un effet de coulis.

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Retirer le gâteau du frigo, et placer le fondant sur le dessus.
Afin que le fondant ressemble à du glaçage à beigne, on droit créer une laque. Mélanger 1 c. à soupe de sirop de maïs avec 1 c. à soupe de vodka. Utiliser un petit pinceau pour appliquer le glaçage lustré, puis ajouter immédiatement les confettis. Laisser la laque sécher.

Et VOILÀ. Un superbeeeee beigne digne d'Homer Simpson!

*Toutes les photos utilisées dans cet article appartiennent à The Cake Blog.