On l'a testé pour vous! Ce macaroni au fromage et au crabe est un véritable RÉGAL!

Un classique revisité, un résultat final qui s'est avéré parfait!

Ingrédients

• 1 livre de pâtes au choix
• 1/4 tasse de beurre
• 1 échalote, finement coupée en dés
• 3 gousses d'ail, hachées
• 1/4 tasse de farine 
• 2 tasses de lait
• sel et poivre
• 1 tasse de cheddar blanc râpé
• 1 tasse de mozzarella râpé
• 1 livre de chair de crabe

Préparation

1. Préchauffer le four à 375 degrés f.
2. Cuire les pâtes selon les indications sur l'emballage. Égoutter et transférer dans un plat allant au four.
3. Dans un poêlon, faire fondre le beurre et ajouter l'ail et l'échalote, cuire 3 minutes. 
4. Ajouter la farine et fouetter pendant 1 minute. 
5. Ajouter le lait, le sel et le poivre. Laisser mijoter 2 minutes.
6. Incorporer 1/2 tasse de cheddar blanc et le fromage mozzarella râpé. Une fois fondu, retirer du feu.
7. Ajouter la sauce et la chair de crabe dans les pâtes cuites et égouttées.
8. Garnir avec le reste de cheddar et cuire au four pendant 20 minutes.

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