Des biscuits qui sortent de l’ordinaire!
De nos jours, on voit de plus en plus de dessert qui contiennent des légumes. Alors que jadis, on ne voyait que le gâteau aux carottes, maintenant on intègre courgette et betterave à nos plaisirs sucrés, par exemple.
Mais rarement associe-t-on concombre et dessert. Pourtant, l’idée n’est pas bête du tout!
Envie d’essayer? Voici notre recette de biscuits au concombre! Vous nous en donnerez des nouvelles!
Ingrédients:
Pour les biscuits:
1/2 tasse (125 ml) de beurre ramolli
1 tasse (225 g) de sucre en poudre
1 œuf
1 tasse (250 g) de concombres râpés, pelés et sans les pépins
2 tasses (230 g) de farine
1 cuillère à thé (5 g) de poudre à pâte
1/2 cuillère à thé (2,5 g) de sel
1 cuillère à thé (5 g) de cannelle
1/2 cuillère à thé (2,5 g) de clous de girofle moulus
une pincée de muscade
1/2 tasse (125 g) de pacanes
Pour le glaçage:
1 tasse (150 g) de sucre en poudre
2 cuillères à soupe (30 ml) de lait
Préparation:
Pour le glaçage :
Savourer!
C'est une belle collation pour l'heure du thé entre amis ou proposer aux enfants affamés à leur retour de l'école. C'est une recette sans flafla et la simplicité a souvent bien meilleur goût!