C'est certain que je vais refaire cette recette!

Ingrédients: 

Beignes

•  1/4 de tasse de cassonade
• 1/4 de tasse de sucre blanc
• 1 1/2 tasses de pommes, pelées et hachées en petits dés (environ 2 pommes)
• 1 1/2 tasses de farine tout usage
• 2 cuillères à la poudre à pâte
• 1/2 cuillère à thé de sel
• 1 cuillère à la muscade moulue
• 1 cuillère à thé de cannelle moulue
• 1/3 de tasse de beurre bien froid, coupé en petits morceaux
• 1 oeuf
• 1/4 de tasse de lait

Garniture 

• 1/4 de tasse de beurre, fondu 
• 1/3 de tasse de sucre 
• 1 cuillère à thé de cannelle moulue

Préparation: 

Beignes

Préchauffer le four à 350 degrés f et beurrer un moule à beignes. Réserver. 

Dans un bol, combiner la farine, la poudre à la pâte, la cassonade, le sucre, le sel, la cannelle et la muscade. 

Ajouter le beurre froid et mélanger avec le bout des doigts pour intégrer le beurre dans les ingrédients secs.

Dans un autre bol, fouetter l'oeuf avec le lait et ajouter les pommes. 

Ajouter ce mélange au mélange de beurre et de farine, mélanger à l'aide d'une cuillère en bois.

Remplir le moule préparé de pâte et cuire au four pendant 15 à 18 minutes. Ne pas trop cuire.

Laisser refroidir 5 minutes, puis démouler.

Dans in bol, combiner le sucre et la cannelle.

Badigeonner chaque beigne de beurre fondu et tremper dans le mélange de sucre et de cannelle.

 
Temps de préparation: 20 minutes 
Temps de cuisson: 15 à 18 minutes 
Quantité : 12 beignes