On craque littéralement pour ce classique : Le pouding chômeur

Un dessert réconfortant et toujours aussi populaire après toutes ces années.

On l'adore, tout simplement... Le pouding chômeur

Ingrédients

Pour la sauce :
1½ tasse d'eau ( ou 1 tasse d'eau et 1/2 tasse de sirop d'érable )
2 tasses de cassonade
2 cuillères à thé de beurre
½ cuillère à thé d'essence de vanille

Pour le gâteau :
2 cuillères à thé de margarine Becel ( ou de Shortening)
1 œuf
½ tasse de sucre
1 tasse de farine 
1 pincée de sel
1/3 tasse de lait tiède
1½ cuillère à thé de poudre à pâte

Préparation
Préchauffer le four à 350 degrés f.

Pour la sauce :
Dans une casserole, mélanger l'eau, la cassonade et le beurre.
Amener à ébullition et laisser mijoter pendant 7 minutes.
Incorporer la vanille, puis retirer la casserole du feu.

Pour le gâteau :
Dans un grand bol, mélanger la margarine et l’œuf.
Ajouter le sucre, puis par alternance, incorporer la farine et le lait.
Dans un moule carré de 9 pouces bien beurrer,  répartir uniformément la pâte.
Verser la sauce sur le dessus
Cuire au four pendant 30 minutes.

Source : Facebook...Recette de Nancy

Photo prise sur le site facebook des recettes de Nancy (pouding chômeur de nos grand-mères)