On a testé, on s'est régalé! Mon porc effiloché à la mijoteuse est absolument délicieux!

Sauce barbecue et cassonade, une combinaison fantastique!

Ma Fourchette

Il n'y a pas meilleure façon de cuisiner un effiloché de porc! La mijoteuse nous offre un succès assuré!

Ingrédients

  • 1 oignon haché
  • 1 épaule de porc de 6 ou 7 livres
  • 1 cuillère à soupe de sel
  • 1 c. à thé de poivre noir
  • 1 c. à thé de paprika
  • 1 tasse de bouillon de poulet
  • 1 tasse de sauce barbecue préférée 
  • 2 cuillères à soupe de sauce Worcestershire
  • 3 gousses d'ail pressées
  • 2 c. à soupe de cassonade

Préparation

  1. Dans la mijoteuse, placer l'oignon haché.
  2. Saupoudrez généreusement le mélange de sel, de poivre et de paprika sur le porc. Masser et frotter le rôti pour frotter le porc.
  3. Déposer la viande sur les oignons.
  4. Dans un bol, combiner le bouillon de poulet, la sauce barbecue, la sauce Worcestershire, la cassonade et les gousses d'ail. Verser la marinade sur le porc.
  5. Couvrir et cuire à faible intensité pendant 8 heures. 
  6. Retirer et déchiqueter la viande avec des fourchettes.
  7. Servir le porc effiloché en burger, avec de la salade de chou.
  8. Bon appétit