On a revisité la recette traditionnelle... Des cigares au chou épatant, mais surtout jamais décevant!

Une mijoteuse, des feuilles de chou et du bacon! Y'a de quoi devenir fou tellement c'est bon

Ma Fourchette
Ma Fourchette
Publié il y a 2 ans
On a revisité la recette traditionnelle... Des cigares au chou épatant, mais surtout jamais décevant!
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Si vous deviez choisir une seule recette de cigares au chou pour le restant de vos jours... choisissez celle-ci sans hésiter.

Ingrédients

12 feuilles de chou 
1 oeuf
1/4 tasse de sauce tomate
1 oignon haché
1 cuillère à thé de poudre d'ail
1/2 cuillère à thé de thym
sel et poivre
1/2 cuillère à soupe de sucre
1/2 livre de boeuf haché
1/2 livre de porc haché
3 tranches de bacon en morceaux
1 tasse de riz 

Pour la sauce 
1 conserve de 15 onces de sauce tomate
1 conserve de soupe aux tomates
1 cuillère à thé de paprika
2 cuillères à thé de sauce Worcestershire

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Préparation
Couper la base du chou et placer le chou entier dans l'eau bouillante pendant 2 minutes, puis retirer les feuilles.
Dans un bol, mélanger le boeuf haché, le porc haché, les morceaux de bacon, le riz, 1/4 tasse de sauce tomate, la poudre d'ail, le thym, le poivre, le sel, le sucre, l'oignon et l'oeuf.
Dans un autre bol, mélanger la sauce tomate, la soupe aux tomates, le paprika et la sauce Worcestershire.
Tapisser le fond de la mijoteuse avec le chou restant.
Répartir uniformément la préparation de viande dans les 12 feuilles de chou et les rouler.
Déposer les cigares dans la mijoteuse et verser la sauce sur le dessus. 
Couvrir et cuire à basse température pendant 8 heures (haute température pendant 4 heures)
Arroser avec la sauce au moment de servir.