OMG, ce fudge au Coke aux cerises fera un malheur

Cette année, surprenez vos invités avec ce décadent fudge au cherry Coke!

Ingrédients
¾ tasse de beurre
3 tasses de sucre 
⅔ tasse de crème 35%
3 cuillères à soupe de Jello-o à la cerise 
1 (12 onces) sac de brisures de chocolat blanc
7 onces de crème de guimauve
1 cuillère à thé d'extrait de vanille
1 (10 onces) de cerises au marasquin égouttées

Glaçage au Coca-Cola 
½ tasse de beurre non salé
3 cuillères à soupe de cacao en poudre
6 cuillères à soupe de Coca-Cola
1 livre de sucre en poudre
1 cuillère à thé d'extrait de vanille

Préparation
Pour le fudge
Retirer l'excédent de jus des cerises, couper les en quartiers.
Tapisser un plat de cuisson 9 x 13 pouces d'un papier parchemin.
Dans une casserole, mélanger le beurre, le sucre et la crème.
Porter à ébullition à feu moyen, en remuant fréquemment.
Une fois à une pleine ébullition, laisser mijoter pendant 5 minutes, en remuant continuellement.
Ajouter le Jell-O et mélanger.
Retirer du feu et incorporer les brisures de chocolat, puis fouetter.
Incorporer la crème de guimauve et l'extrait de vanille, puis les cerises au marasquin.
Verser dans le moule préparé.
Laisser refroidir à la température ambiante, puis réfrigérer.

Pour le glaçage :
Dans un bol, déposer le sucre en poudre.
Dans une petite casserole, mélanger le beurre, le cacao, et Coca-Cola.
Amener à ébullition et verser dans le bol du sucre en poudre. Fouetter jusqu'à consistance lisse.
Ajouter l'extrait de vanille et verser sur le fudge.
Placez au réfrigérateur pendant 20 minutes.

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