Omelette JAPONAISE... Des rouleaux de bonheur, FACILE comme tout, pour le petit-DÉJEUNER!

La texture est à tout casser!

INGRÉDIENTS

Des oeufs (2-3 par personne)

PRÉPARATION

• Battre les oeufs dans un bol.
• Faire chauffer une poêle anti-adhésive à feu moyen-bas et y verser l'équivalent d'un oeuf.
• Répartir l'oeuf dans la poêle comme pour réaliser une crêpe. 
• Lorsqu'elle est cuite, à l’aide d’une spatule, la plier délicatement en rouleau. Réserver.
• Préparer une nouvelle omelette de la même façon.
• Déposer la première omelette sur la deuxième qui est en train de cuire, puis rouler la deuxième omelette autour de la première. 
• Répéter ces étapes plusieurs fois afin d'obtenir un beau gros rouleau d'omelette.
• Couper l’omelette japonaise en tronçons.

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